N8 Vegetales frescos con salsa

Rinde 4 porciones. Una porción equivale a ½ taza de vegetales y ¼ taza de salsa.

½ taza de crema agria descremada

1/3 taza de salsa preparada

3 cucharadas de cebolla verde picada

½ cucharadita de sal de ajo

1 pimiento rojo

2 tallos de apio

1 taza de zanahorias pequeñas (unas 12 zanahorias)

Salsa

1. Pon la crema agria, salsa, cebolla verde y sal de ajo en un tazón pequeño. Mezcla bien.

Vegetales

1. Corta con cuidado el pimiento por al mita, del tallo a la base. Retira el tallo y semillas con tus manos. Corta el pimiento en tiras

2. Retira las hojas de los tallos de apio. Corta los tallos de apio en tiras

3. Sirve las tiras de pimiento, los tallos de apio y las zanahorias pequeñas con la salsa.

Tiempo de preparación : 10 minutos

Vegetales